多项选择题

A、设施布局合理,设置食品经营专柜或专层
B、不必设置食品经营专柜或专层
C、散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售
D、食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件,应配备相应的陈列保险设备