多项选择题 为指导餐饮服务提供者按照食品安全（）文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定《餐饮服务食品安全操作规范》

问答题 设立《餐饮服务食品安全操作规范》的用途是什么？

问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》发布背景是什么？