判断题
糖、蛋白质均属于有机含氮化合物。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 油脂的水解也称为皂化。
判断题 DNA是指核糖核酸,其为双链结构。
判断题 蛋白质的盐析,其空间结构发生了改变,生物活性也发生了改变。