判断题
酶提取时，温度、溶液黏度、扩散面积、扩散距离和浓度差等影响酶分子的扩散速度。
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判断题 机械破碎法包括匀浆法、研磨法和压力破碎法。
判断题 研磨法不适用于微生物和植物组织细胞的破碎。
判断题 细胞破碎是通过各种方法使细胞外层结构破坏的过程。（）
