制糖工艺综合知识
登录
搜题
名词解释
粗蔗糖酯
【参考答案】
蔗糖和有机酸（或无机酸）在碱性催化剂存在下，起酯化反应生成的一种混合产品。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
纯蔗糖酯
名词解释
蔗糖氯衍生物
名词解释
压榨酵母
