判断题 可使用真空擂溃机把鱼糜加工中混入的气泡驱走，以提高鱼糜制品的质量。

判断题 鱼糜制品加热的目只是杀灭细菌和霉菌。

判断题 海带松将海带经过调味、切丝、油炸膨化处理后的休闲食品。