多项选择题

A.向客人表示歉意,并告诉客人,酒吧酒水均来自正规渠道,不会有假酒销售。
B.给客人换一瓶新酒,当客人面打开,请客人品尝试酒。
C.给客人将这瓶酒的费用免单。
D.将此酒留存酒吧,并进行书面记录。
E.与采供部联系,让供应商更换该酒,并确认供货渠道及供货质量。