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食品分析

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单项选择题

以下样品预处理方法中,()可用来除去样品中脂肪或处理油脂中其它成分,使本来憎水性油脂变成亲水性化合物,从样品中分离出去。

A.磺化法和皂化法
B.沉淀分离法
C.掩蔽法
D.溶剂萃取法

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