多项选择题
进行感官检查和剖检时，病死畜肉的特征是（）。
A.宰杀刀口一般不外翻B.肌肉呈黑红色甚至蓝紫色，有明显的放血不良C.有坠积性淤血D.淋巴结可能出现病变
单项选择题 疑似出现细菌性食物中毒时，怎样确诊？（）
多项选择题 评价真核生物的遗传毒性可以采用（）。
多项选择题 屠宰加工企业人员的防护可以从（）入手。
