单项选择题
冷冻干燥过程对酶的失活作用体现在（）
A.水分子结晶、浓缩，导致酶微环境pH和离子强度发生剧烈改变B.冷冻过程中盐的浓缩可提高离子强度，引起寡聚酶解离C.半胱氨酸残基浓度提高，二硫键交换反应容易发生D.浓缩效应增加了氧及氧自由基的浓度，引起半胱氨酸的氧化
多项选择题 对酶分子中的疏水相互作用描述正确的是（）
多项选择题 下列修饰方法属于“定向修饰”的是（）
多项选择题 突变文库应具有（）的特性。
