单项选择题
将原料配好，加入调味品并上浆煨好，然后倒入开水中滑开取出，置于加少量油的炒锅内煸炒上汁。这种做法方法为（）。
A.划水法B.蘸料法C.桨煨法D.水滑法
单项选择题 油含有哪种人体必需维生素？（）
单项选择题 煮饭时如何怎样的米水比例能避免浪费？（）
单项选择题 每次存取完大米后，要将开口密封好，避免大米氧化变质，夏季高温潮湿季节，最好放在（）中冷冻保存。
