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食品生物技术

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问答题

简答题

现拟从自然界中分离筛选出产蛋白酶活力较高的枯草芽孢杆菌,试回答下列问题﹕(1)你认为应该到什么地方采集含此菌的样品较为适宜?(2)进行纯种分离时,为提高效率,根据该菌的何种特性可采用哪些相应的措施?(3)可采用哪些纯种分离方法?(4)在进行性能测定时,可采用何种简化的初筛方法?

【参考答案】

(1)应该到富含蛋白质的地方采集含此菌的样品。
(2)根据该菌的耐热特性可采用将含菌样品加热80℃处理10mi......

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