判断题 提取过程中加酸的目的主要是促进酸类成分的浸出，适当的pH值对许多生物碱也有稳定作用，且能沉淀部分杂质。（）

判断题 比较坚实及成分不易煎出的药材，也不能延长煎煮时间，以免杂质过多地煎出。（）

判断题 水的质量对煎出液质量影响不大，故不需采用经过净化和软化的饮用水。（）