多项选择题
糊化的定义描述正确的是（）
A.淀粉加热过程无需水也可进行糊化B.当淀粉团粒在逐渐加热达到一个转变点时，此时偏光十字开始消失C.淀粉在水加热后，淀粉颗粒开始发生不可逆的膨胀D.糊化过程淀粉颗粒会进行溶解
多项选择题 以下属于天然淀粉来源的是（）
多项选择题 淀粉颗粒，单粒显微镜呈现下有哪些性质（）
多项选择题 进口原糖主要来自（）
