填空题 贮存葡萄酒的主要容器有（）、（）、（）。

填空题 苹果酸——乳酸发酵主要是由下面三属的微生物引起的，即（）、（）、（）。

填空题 世界上目前使用的旋转罐有两种形式，一种为罗马尼亚的（），一种是法国生产的（）。