判断题 营养素通常来自食物，一种食物不可能包含所有的营养素，一种营养素也不可能具备各种营养功能。

判断题 无机盐中含量较多的元素有钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁七种，称微量元素。

判断题 大多数维生素机体不能产生，必须由膳食供给，而维生素A、D、E则能由机体少量产生。