食品化学综合练习
登录
搜题
问答题
简答题
简述感官分析方法。
【参考答案】
差别检验、敏感性检验,标度和类别检验,分析或描述性检验。
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
问答题
简述风味物质的分析方法。
问答题
简述风味物质一般具有的特点。
名词解释
荧光光谱