单项选择题 在烹调操作中也可以通过（）等施调方法来保护营养素，免遭流失或破坏分解

单项选择题 维生素A在（）中含量较多，是人体摄取的主要来源

单项选择题 （）不足，会引起夜盲症，使眼的视觉失常，黑暗适应能力下降，在昏暗的光线下看不见事物。