单项选择题 霉菌和酵母菌检验原理是霉菌和酵母菌通常在pH 低、湿度高、（）、低温储存等，并含有抗生素的食品中出现而制定的检验方法。

单项选择题 大肠菌群检验结果报告时，以（）（MPN）报告，是对样品或菌密度的估测。

单项选择题 大肠菌群检验样液中和用的氢氧化钠浓度是（）。