判断题 食品只有经烧熟煮透，才能杀灭其中的致病微生物，才能算是安全食品。

判断题 食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为5年。

判断题 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于一年。