单项选择题

A.各种脂肪和类脂都含有C、H、O、N、P五种元素
B.脂肪过多会使人体肥胖
C.脂肪和类脂具有相似的理化性质
D.不溶于水而溶于有机溶剂
E.脂肪具有储能和供能作用