问答题
谷氨酸发酵感染噬菌体时有何异常现象？预防噬菌体感染可采取哪些措施？
以谷氨酸发酵时感染噬菌体的异常现象为例：（1）菌体不增长或溶菌，表现为光密度（OD.不升或回降；（2）pH升高达8.0以......
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问答题 什么是噬菌斑？检查噬菌体常用哪几种方法？
名词解释 潜伏期、平均裂解量、温和噬菌体、溶源性细菌。
问答题 什么是噬菌体？试述噬菌体的形态结构和生长繁殖过程。
