问答题

【参考答案】

原因:发酵培养基中有杂菌:
①生产菌与杂菌同时生长,前者易丧失生产能力;
②连酵时杂菌有时比生产菌生......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)