问答题
大米中的蛋白质可分为哪四种？
白蛋白（溶于水盐，稀酸和稀碱，占12%）球蛋白（不溶于水，但溶于稀酸和稀碱）醇溶谷蛋白（与谷氨酰......
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问答题 如何开创农产品加工新局面？
问答题 简述农产品加工的重要意义。
问答题 脱蜡
