单项选择题
（）较稳定，不会被日光催化断裂生成所谓的“日光臭”物质，这种啤酒可灌装于无色玻璃瓶中，并能增加泡沫。
A.α-酸 B.异α-酸 C.β-酸 D.四氢异α-酸
单项选择题 目前制备酒花浸膏最常用的方法为C萃取法和（）萃取法。
单项选择题 酒花中的多酚物质占总量的（）。
单项选择题 酒花中含有（）的酒花精油
