名词解释
变性淀粉
淀粉经过物理、化学或者是生物化学方法，将天然淀粉的部分结构和天然性质进行一定的改变，增强其某些机能或引进新的特征而制备的......
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名词解释 糖苷
名词解释 淀粉的老化
名词解释 味觉
