多项选择题
为了避免影响品评结果,需要做到()。
A.品评员不将自己偏好带入品评 B.样品量不应供应太多,避免样品放置时间过长 C.预尝的方式,让品评员的口腔状态在面对每一样品时都是平等的情况 D.样品间酒的品质不应相差太大 E.品评时相互交流
多项选择题 啤酒品评时,对于干扰的描述,正确理解的有()。
多项选择题 下面关于啤酒杀口感的描述正确的是()。
多项选择题 在我国牌酒国家标准GB/T4927中,外观是指()。