判断题
啤酒中双乙酰的测定中,消泡剂越多,泡沫量越少,结果越准确。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 原麦汁浓度的单位为柏拉图度(°P)。
判断题 测出啤酒试样中的真正浓度和酒精度,根据经验公式可计算出啤酒样品的原麦汁浓度。
判断题 密度瓶法测出的啤酒的酒精度就是原麦汁浓度。