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判断题

酒吧基本上是实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。

【参考答案】

错误

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判断题 一般来说,酒吧吧台的高度在110-120厘米之间,比较适于调酒师工作。

判断题 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒,再配以其他材料,如果汁、蛋、苦精、糖等,以搅拌法或摇荡法调制而成,再饰以柠檬片或薄荷叶。

判断题 可可具有极高的营养价值,它富含维生素A、维生素B、蛋白质、脂肪和磷,还含有少量的糖和可可碱,其味香浓可口,能增加热量、增强体质。

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