单项选择题
制作铁扒鳕鱼要用盐、胡椒粉、（）把鳕鱼腌入味。
A.柠檬汁 B.白兰地 C.洋葱末 D.蔬菜汁
单项选择题 制作海蟹浓汤的原料有（）。
单项选择题 由于牛肉所含的肌红蛋白较多，所以牛清汤比其它清汤（）。
单项选择题 小牛肉的大腿肉可分（）。
