多项选择题
避免饭团组装不正确的关键：（）
A.压糯米：压开糯米到包纸四边文字处，成直径为15CM的圆 B.洒配料：配料由上至下撒在糯米上，左右两边留出空间 C.黏成团：用竹垫左右挤压糯米边缘使饭团粘合，压紧并多次滚揉至成团 D.紧包装：用竹垫扣紧饭团，产品与包装纸上名字相符
多项选择题 饭团常见的产品品质问题有：（）
多项选择题 以下对培根蛋饭团组装描述正确的是：（）
单项选择题 以下对培根炒蛋效期描述错误的是：（）
