单项选择题
食品分析能检测出的微观营养物质有（）。
A.维生素和矿物质B.蛋白质C.碳水化合物D.脂类
单项选择题 双硫腙比色法测定无机元素时，常采用（）对样品溶液进行处理。
单项选择题 测定食品中农药残留时对样品进行浓缩处理最好的办法是（）
多项选择题 用干法灰化处理样品时需要用到以下哪些仪器设备？（）
