判断题
食品经营中的“冷食类食品”,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
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判断题 食品处理区内可以设置厕所。
判断题 食品经营中的“生食类食品”,特指生食海产品。
判断题 餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。