单项选择题 亚硝酸盐通过食品对人体的危害，一个是产生致癌物亚硝胺，另一个是抢夺人体内的（）。

单项选择题 关于预防亚硝酸盐中毒的措施不正确的是（）。

单项选择题 烧焦的鱼中含有的致癌物质最可能是（）。