单项选择题
水沸过久，有损茶汤新鲜滋味，其原因是（）。
A.溶解水中O2CO2减少 B.Ca2+Mg2+减少 C.水温过高 D.水浸出物过多
单项选择题 乌龙茶审评，冲泡静置时间为（）。
单项选择题 曾在市面上流行的“苦丁茶”是一种（）。
单项选择题 红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。
