问答题
乳状液有哪些类型？它们的含义是什么？
乳状液可分为―水包油‖（O/W）型和―油包水‖（W/O）型。W/O型是水分散在油中形成的乳状液；O/W型是油（泛指不溶于......
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问答题 什么是临界胶束浓度？在临界胶束浓度前后表面活性物质有什么不同表现？
问答题 什么是表面活性剂？试从其结构特点说明它能降低溶剂表面张力的原因。
问答题 什么是凝胶？凝胶有哪些主要性质？产生胶凝作用的先决条件是什么？
