多项选择题
合理配餐是指（）。
A.要做到菜肴的数量搭配合理 B.菜肴营养成分搭配合理 C.合理处理菜肴的色、香、味的搭配 D.蛋白质和脂肪搭配合理 E.蛋白质和糖搭配合理
多项选择题 罐头应保存在（）的地方，最佳温度在10℃～15℃。
多项选择题 罐头食品标签必须标注（）。
多项选择题 罐头胖听有三种现象：一是物理性胖听，其二、三是（）胖听。
