名词解释
蛋白质变性
蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质变性。
名词解释 蛋白质等电点
多项选择题 空间构象包括（）。
多项选择题 蛋白质结构域（）。
