单项选择题
()是菜肴的灵魂,也是菜肴设计首先考虑的要素。
A.滋味 B.色彩 C.质地 D.款式
单项选择题 创新菜设计着眼点包括()、质地、色彩、款式等。
单项选择题 在传统菜的基础上,创新菜肴要讲究质量与()的合理配合。
单项选择题 创新菜肴应该以()传统特色为基础。