填空题
米糠中非淀粉多糖按照溶解性不同可以分为（）和（）。
水溶性多糖；水不溶多糖
填空题 米糠油皂角脂肪酸中含70%-85%（）和（）。
填空题 果实中的有机酸（）、（）、（）。
填空题 根据配料中主要成分含量、调糊和造型操作的特点，一般可分为（）、（）、（）和（）等。
