单项选择题 客人预订时确认书中的房租价格是300元/天，而客人抵店时因正处旺季，房价涨到500元/天。此时接待员应收客人房租（）元/天。

单项选择题 客人预付四天房租共计2000元，预定当月18日下午抵店，但到19日中午12点客人仍未抵店，此时，接待员的做法正确的是（）。

问答题 蔬菜含有丰富的水分、维生素和无机盐，在烹制过程中如何合理的保护蔬菜中的营养成分？