单项选择题
下列哪种营养素最方便、最经济、最容易获得？（）
A.碳水化合物B.乳清蛋白C.矿物质D.酪蛋白
单项选择题 在高温烹调时，损失较大的营养物质是（）
单项选择题 维生素C摄入过多时，（）。
单项选择题 与小细胞性贫血有关的营养素是（）
