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生物化学综合练习

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问答题

共用题干题

一个含有101个残基的蛋白质,如果每对二面角φ和ψ均有两个定向,问

如果蛋白质完全折叠为α-螺旋,并且每mol氢键对构象焓的贡献为-5kj/mol。试计算△H折叠。

【参考答案】

因为lmol蛋白质有100mol肽键,故ΔH折叠≈-5kJ·mol-1×100=-500kJ·mol-1。

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