问答题
定香剂在香精中起何作用？
定香剂起调和香精中各种香料，调整香精的挥发度，降低挥发速率，延长留香的作用。对香精的品位和留香起决定性作用。
问答题 植物香料的特点有哪些？
问答题 动物香料的特点有哪些？
问答题 简述香精进行陈化处理的原因及其作用。
