填空题
天然色素根据化学结构可分为四吡咯衍生物类、异戊二烯衍生物类、多酚类等。其中四吡咯衍生物类色素中重要的有（）、（）和（）。
叶绿素；血红素；胆红素
填空题 根据溶解性不同，天然色素可分为（）和（）两类。
