判断题 多肽链出现180°回折的地方会形成转角，其中甘氨酸和脯氨酸常出现在-转角处，因为其侧链较短，对4→1氢键形成空间位阻小。

判断题 有两种蛋白质A和B的等电点分别是6.5和7.2，在pH为8.5的条件下同一静电场中A一定比B向异极泳动速度快。

判断题 肽平面或酰胺平面是因为结构中C=0的π电子离域或说是sp2杂化N的孤对电子与C=0  P-π共轭后引起的。