单项选择题
（）不仅影响着食用菌子实体的色泽，对其风味和营养价值也有一定的影响，但可以食用。
A.虫咬B.酶促褐变C.霉烂D.腐烂
单项选择题 下列哪一种食用菌栽培过程属于厌光性食用菌？（）
单项选择题 食用菌水分的测定方法错误的是（）。
单项选择题 常用感官检验方法的分类有哪些？（）
