单项选择题 茄子的初步加工步骤正确的是（）。

单项选择题 茄子又称落苏、茄瓜等，目前我国各地都有种植，（）季产的茄子较为优质。

单项选择题 干鲍鱼清水涨发的正确步骤是（）。