填空题
一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围:细菌(),霉菌和酵母7。
6
填空题 根据罐装的需要,一般将液体按黏度分为流体、半流体、()。
填空题 因为外界环境的影响食品的物性变化有两种:()。
填空题 食品从原料、加工、包装、流通和消费过程中,微生物污染不可避免,这些微生物污染可以分为()两种情况。