判断题
油脂熔点可以反映其纯度。
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判断题 罗维朋比色计测定油脂色泽时,温度不重要。
判断题 碘值是指100克油脂所能吸收碘的质量。
判断题 通过测定精油酸值和酯值,可以辨别质量。